2021 Pommard Vieilles Vignes, Domaine Quentin Jeannot Clos du Mont-Olivet Der Wein reift anschließend in

Der Wein reift anschließend in älteren französischen Eichenfässern

während die Schiefermineralik die charakteristische Salzigkeit und Präzision einbringt

die gut zeigt

serviert ihn zu gegrillten Auberginen mit Kräutern oder zu Lammkoteletts vom Rost

Trotz der 60-monatigen Hefelagerung bleibt der Wein bemerkenswert frisch

2021 Pommard Vieilles Vignes, Domaine Quentin Jeannot Clos du Mont-Olivet Der Wein reift anschließend inDer 2021 Pommard Vieilles Vignes von Domaine Quentin Jeannot ist ein kraftvoller, gleichzeitig prziser Burgunder mit beeindruckender Tiefe und Finesse. Die Trauben stammen von durchschnittlich 80 Jahre alten Reben auf kalkhaltigen Bden rund um Pommard, einem der traditionsreichsten Rotwein Orte der Cte de Beaune. Typisch fr Pommard verbindet dieser Wein dichte Struktur, rote Frucht und eine ausgeprgte Lagerfhigkeit ein charakterstarker Pinot Noir mit