vignobles lassagne different frankreich 3 g/L Restzucker lassen Grapefruit-Biss

3 g/L Restzucker lassen Grapefruit-Biss und Brotaroma klar wirken

Die klare Bauweise liefert Brombeere und einen kalkigen Biss

Nicolas Lassagne vergärt klassisch und lässt den Wein acht Monate in neutralem Beton

Syrah von einem 540-Meter-Hang nahe dem Mittelmeer überrascht am Tisch

Zwei Jahre Stahl und Barrique schleifen die Kanten

vignobles lassagne different frankreich 3 g/L Restzucker lassen Grapefruit-BissAprikose. Honig. Quitte. Tonamphore. Vier Monate Schalenkontakt. Gefhrlich trinkig. Eigner Nicolas Lassagne vergrt Sauvignon Blanc in Tonamphoren und lsst ihn vier Monate auf den Schalen. Das ergibt ein bernsteinfarbenes Glas mit getrockneter Aprikose und einem Hauch Honig. Ihre Tischnachbarn fragen sich garantiert, seit wann Bordeaux georgisch sein kann. Nicolas Lassagne, dritte Generation, bringt die georgische Qvevri Idee nach Bordeaux und vergrt