2021 Clos Mogador Magnum Steininger neben einem Hauch geräuchertem Fleisch
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Description
neben einem Hauch geräuchertem Fleisch
Je nach Wein und Jahrgang werden zu 10 - 100 % neue Fässer verwendet
Die Trauben werden bei perfekter Reife mit sehr strenger Auswahl von Hand geerntet
Ein kleiner Teil des Weins fermentiert in inerten französischen Eichenfässern
Auch Entenbrust oder geschmortes Geflügel funktionieren gut
2021 Clos Mogador Magnum Steininger neben einem Hauch geräuchertem Fleischber den ikonischen Winzer Rene Barbier mssen wir eigentlich nicht viel sagen. Sein Clos Mogador ist vielleicht der berhmteste Priorat Wein. Es ist ein biologisch angebauter, vollmundiger, tiefroter Wein und einer der absoluten Spitzenweine aus dem Priorat. Der Clos Mogador ist voll von schwarzen reifen Frchten, Krutern, Mineralien, Kaffee, Trffeln, schnen Tanninen und einem sehr beeindruckenden Nachgeschmack. Der Clos Mogador ist eine Mischung aus
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