2017 Chablis Clos Béru Monopole 0,75 l Nebbiolo Anbaugebiet: Slowenien

Anbaugebiet: Slowenien

Das sagt Norbert: Carlan zeigt

Foodpairing: Geflügel-Galantine mit Quittenrelish

kühl und poliert

mit einer sehr reifen

2017 Chablis Clos Béru Monopole 0,75 l Nebbiolo Anbaugebiet: SlowenienDas sagt Norbert: Die Trauben des Chteaus Clos de Beru stammen aus der Monopollage, welche sich direkt an den historischen Gebuden vom Chteau befindet. Auf ber 300m Meereshhe ist die kleine Lage von jahrhundertalten Mauern umgeben. Die Chardonnay Reben wurzeln hier auf einem Kalksteinboden, der seinen Ursprung aus Urmeeren, aus dem Ober Jura hat. Als stnde man im Wingerl und naschte die vollreifen Trauben. Vollmundiger und fruchtser als die anderen