Elio, Grasso Ginestra Casa Mate Barolo 2021 MG Azelia Luigi Scavino der noch lange im Gedächtnis

der noch lange im Gedächtnis bleibt

Er entfaltet sein volles Aroma bei einer Serviertemperatur von 16-18°C und profitiert von einer kurzen Dekantierung von etwa 30 Minuten

knackig und geprägt von einer lebendigen Säurestruktur

serviert ihn klassisch zu Daube provençale oder zu einem langsam geschmorten Lammgericht aus dem Süden Frankreichs

Pilzragout und reifem Hart- und Blauschimmelkäse (Comté

Elio, Grasso Ginestra Casa Mate Barolo 2021 MG Azelia Luigi Scavino der noch lange im GedächtnisElio Grassos Barolo Ginestra Casa Mat 2021 in der Magnumflasche vereint die Eleganz des Jahrgangs mit der kraftvollen Signatur von Monforte dAlba ein groes Piemont Erlebnis fr heute und fr die Reife. Die Parzelle Casa Mat in der MGA Ginestra liefert Nebbiolo von kalk und mergelreichen Bden: finessenreich, balsamisch wrzig und von khler, klarer Frucht getragen. Als einer der mageblichen Einzellagen Baroli des Hauses steht er in der Tradition, die Elio