Porterhouse-Steak Tiergruppe-Kalb klassischen Cuts

klassischen Cuts

Die Steakhüfte ist besonders beliebt bei Fleischgenießern

Das Flat Iron wurde erst Anfang der 2000er Jahre für das Grillen entdeckt

Als Beilage empfehlen sich gekochte Karotten und Polenta

Unsere Speckknödel werden traditionell mit Brot

Porterhouse-Steak Tiergruppe-Kalb klassischen CutsEchter Pfundskerl! Das Porterhouse Steak wird aus dem flachen Roastbeef geschnitten. Like wie das T Bone Steak, das aber etwas weiter vorne aus dem Rcken stammt, hat das Porterhouse den bemerkenswerten T Knochen. Dieser teilt das Porterhouse Steak in zwei Bereichen: Roastbeef und Filet. Dabei ist der Filetanteil deutlich grer als beim T Bone Steak. Ein Porterhouse ist ein echter Pfundskerl: es wiegt circa ein Kilo und reicht locker fr den Genuss zu