Gewürztraminer Passito "Cresta" 2022 ak-127375

Gewürztraminer Passito "Cresta" 2022 ak-127375Der Cresta von Hans Rottensteiner ist ein Musterbeispiel fr einen Passito. Gewrztraminertrauben von hchster Qualitt werden schonend verarbeitet und fnf Monate lang auf Gittern getrocknet und anschlieend gepresst. Der Cresta prsentiert sich in einem gelben Gewand mit Orangetnen und offenbart ein Bukett von Apfel, Marille und Nssen. Mit seiner Frische und Lieblichkeit umgarnt er den Gaumen und hllt ihn in Noten von Trockenfrchten. Ein Genuss fr die

Nach 10 Monaten Reife im Akazienfass und auf der Flasche füllt der „Voglar“ das Glas mit strahlendem Strohgelb

als Aperitifwein behauptet er sich auch zu Fisch und Wild als Treffer und

bietet sich aber auch hervorragend als saftiger glasierter Braten mit knusprigen Kartoffelstücken an

Die Verarbeitung erfolgt nach traditionellem Familienrezept

um die Frische zu bewahren

Strahlend strohgelb ist sein Gewand und exotisch sein Duft

Taucht ein in die zauberhaften Landschaften entlang der Hügelgegend von Faedo und Pressano

Colletion 1955“ schenkt uns die Kellerei ein

reift der Wein 24 Monate im kleinen Eichenfass zur Perfektion

Ein Likör hergestellt aus Grappa

An der Nase dominieren die charakteristisch intensiven Noten des Gewürztraminers während sich der Grappa am Gaumen mit anhaltenden und intensiven Aromen von Orange

Der Ausbau umspannt sieben Monate und erfolgt im großen Eichenholzfass