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LHT Mischkultur für Hartkäse (Bergkäse) Blauschimmelkäse selber machen Über 30 Käsesorten selbst herstellen:LHT Mischkultur Die LHT Mischkultur eignet sich optimal fr die Herstellung von Hartkse (Bergkse). Die Kultur ist fr die Suerung verantwortlich und prgt schlussendlich den Geschmack. Die Verwendung von Premiumqualittskulturen kann entscheidend sein, um einen qualitativ hochwertigen, sicheren und kstlichen Kse herzustellen. Es handelt sich um eine Investition in das Endprodukt, die sich in Form von Konsistenz, Geschmack und Verbrauchersicherheit