Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2013 Sæson

Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2013 SæsonDomaine Leflaive Btard Montrachet Grand Cru er en af de mest imponerende hvidvine fra Bourgogne. Dyrket p en af regionens mest prestigefyldte grand cru marker, beliggende mellem Bienvenues Btard Montrachet og Le Montrachet, forener denne vin kraft, dybde og en imponerende elegance. Vinen fremstilles udelukkende p Chardonnay og flger Leflaives biodynamiske principper, hvilket sikrer en autentisk gengivelse af terroiret. Gringen sker naturligt, og vinen

Taylor’s har altid været frontløber for udviklingen i portvinsindustrien

Thank God it is beginning to budge

Den er smukt skummende når den skænkes og står derefter med fine små og vedvarende bobler

4% Mourvédre + 10 andre druesorter som i Réservée

og det kan smages i denne Clos de Bèze

A wine of restraint and sensuality

der var dyrket efter hans egne dogmer om blandt andet lavt udbytte

The 2014 Cerro Sur is 83% Cabernet Franc and 17% Cabernet Sauvignon

suppleret af strejf af sorte oliven

toasty and almond/nougat notes

Druerne høstes manuelt med ekstrem udvælgelse

mens mourvèdre fra køligere