Chablis Vieilles Vignes 2020 - Bessin-Tremblay
$29.00
Description
Chablis Vieilles Vignes 2020 - Bessin-TremblayLa cuve Chablis Vieilles Vignes 2020 du Domaine Bessin Tremblay est lexpression pure et structure du Chardonnay sur les sols kimmridgiens du Chablisien. Elle reprsente la cuve emblmatique du domaine, provenant de slections de vieilles vignes de 40 70 ans, plantes sur des coteaux et plateaux autour de La Chapelle Vaupelteigne. Rcolte manuelle des Chardonnay gs de plusieurs dcennies, plants sur sols argilo calcaires riches en fossiles marins confrant
Issue de fruits cueillis à parfaite maturité sur les pentes volcaniques
marquée par des épices douces et une élégante amertume
en utilisant le système traditionnel de "criaderas et soleras" avec des soutirages et remplissages périodiques
un équilibre magistral entre puissance et élégance
Robe : Grenat profond aux reflets pourpres
il reflète le savoir-faire de Roty à travers un Pinot Noir précis
de pruneau
le Planella 2019 privilégie le fruit croquant et la fluidité
Le Champagne Le Cotet de Jacques Lassaigne est une cuvée parcellaire de vieilles vignes de plus de 50 ans de Chardonnay
les fleurs blanches
La cuvée Vinyes Josep 2008 est un hommage aux traditions ancestrales du Priorat
Texture soyeuse
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