Barrile 2017 IGT - Contini LIGURIE

Barrile 2017 IGT - Contini LIGURIEDescription : Fonde en 1898 par Salvatore Contini, elle est l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses caves de Sardaigne. La cave est situe Cabras, dans la partie occidentale de la Sardaigne. La ville est magnifiquement situe sur les rives du lac du mme nom, entoure de nombreux btiments historiques et culturels. La Vernaccia di Oristano a toujours t la marque de fabrique de l'Azienda Contini et ce vin a remport la mdaille d'or la Foire

Avec la méthode Solera (ajouter du vin jeune à du vieux)

La vinification commence à fin septembre avec une fermentation et macération pendant environ 10 jours en contact avec les peaux

escription :

caractérisé par des parfums intenses et complexes de fruits rouges mûrs et de prunes

Rondinella

située entre la mer et le Vésuve

sur les collines de Beneventano-Torrecuso

D’ailleurs cite l’exemple des fraises de bois et des fraises de culture

L’analyse de gènes impliqués dans l’inflammation

Les différents cépages sont cueillis dès que le Chardonnay atteint sa maturité optimale

Au printemps

qui s’améliore dans les meilleures années